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the_me (19.07.2008) •••••5

Ich war jetzt drei mal im Schwarz, und ich kann es in wenigen Sätzen zusammenfassen:

Wer unaufgeregt aber sehr vornehm wirklich hervorragend essen möchte, der möge hier hingehen. Die Menüs sind sehr zu empfehlen, der Wein wird auf Wunsch auf die einzelnen Gänge abgestimmt, das Personal hervorragend und nett und bodenständig.

Ganz besonders genial ist natürlich der Blick aus dem obersten Stockwerk - rundum verglast, und ein Gang geht außen herum.

Ein spezieller Genuss für spezielle Anlässe. Man sollte allerdings mindestens 100 EUR pro Person planen.

reindori (09.02.2008) •••••5

Das Restaurant befindet sich in der obersten Etage der Print Media Academy mit einer wunderschönen Aussicht auf Heidelberg. Die zusammengestellten Menüs auf der Karte sind perfekt gewählt. Auf der Karte war ein 5 Gang, ein 7 Gang Menü und diverse Einzelgerichte aus denen auch die Menüs zusammen gestellt waren. Mit einem Gruß aus der Küche und einem Sekt-Cocktail haben wir unseren Abend gestartet. Wir haben uns für das sieben Gänge Menü entschieden und dieses in vollen Zügen genossen. Die Gänge waren gut auf einander abgestimmt nicht zu üppig und der zeitliche Ablauf harmonierte. Die Weine waren trotz meiner Bedenken (Weißburgunder) zum Fisch (Zwischengericht) eine gute Offerte des Sommeliers. Das Rinderfilet war auf den Punkt und der Dornfelder harmonierte gut zur Soße. Das Sorbet auf dem großen Teller mit Zuckergussbild sehr verführerisch. Alles in allem ein gelungener Abend, den man sich nicht sehr häufig gönnt.