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Pixelstrudel (11.02.2008) •••••5

Das Traditionsunternehmen Café Heinemann wurde 1950 von Carla und Albert Heinemann gegründet welches Sie dann bis 1968 aufbauten und führten. Ingo Broekmann ist nun Geschäftsinhaber, der das Familienunternehmen traditionsbewusst weiter führt.

Ich war von einiger Zeit dort und hatte einige Hausmacher beurteilen können. Mohrensahnetorte, Früchtequark-Törtchen und andere Sahnespezialitäten; Kuchen wie Sacher, Nuss- und Wienertorte, Maronentorte (ganz besonders dekoriert…) … mmhh… Sauerkirschtorte, Gebäck wie Florentiner und Spritzgebäck, der Baukuchen - es sind alles Hausspezialitäten. Das Eis ist lecker (Joghurt-Eis sehr zu empfehlen, wie auch Malaga...)

Ich könnte noch mehr aufzählen, es ist viel positiv hängen geblieben :), es wurde von der früheren Generation übernommen und schmeckt noch heute vorzüglich.

Jetzt weiß ich, was ich glch als erstes tun werde, wenn ich im Bremen bin!