Qype*

Islandia (09.01.2009) •••••5

Schick. Besonders. Zeitgemäß ökologisch. Das fällt mir als erstes beim Gedanken ans Ambiente ein. Dieses Café gibt es schon ganz lange. Es ist sehr interessante in der Karte die Geschichte dieses Hauses zu lesen, das vor unendlich langer Zeit mal ein Treffpunkt der antialkoholischen Kultur gewesen ist. Nun, diese Zeiten sind lang vorbei. Geblieben ist der schöne Rundbau, der in den Weserdeich quasi hineingebaut ist. Im großen, halbrund angelegten Wintergarten hat man einen schönen Blick auf die Weser. Das Weserstadion ist in unmittelbarer Nähe.
Im Sommer kann man, ebenfalls halbrund den Wintergarten nachzeichnend, draußen sitzen und über eine Hecke auf die Weser und die Wiesen vor der Weser schauen.
Das Ambiete versorgt sich über eine klug ausgetüftelte Photovoltaik-Anlage im Glasdach des Wintergartens selbst mit Strom. Diese eingebauten Plättchen haben den Vorteil, dass es nie mehr brütend heiß im Wintergarten wird, so dass die Butter des Frühstücks wegschwimmt, wie ich es vor unendlich langer Zeit einmal erlebt habe, als es diese technische Neuerung noch nicht gab, weil diese lichtsaugenden Plättchen eben in ihrer angeordneten Vielzahl auch vor zu extremer Sonneneinstrahlung schützen. Naja, aber das ist natürlich IN BREMEN Krittelei auf höchstem Niveau, weil: von der Sonne verwöhnt ist diese Stadt nun wirklich nicht. Die Anlage aber scheint sich sogar in Bremen zu rentieren, womit wieder einmal bewiesen ist, dass die Sonne überall unseren Zukunft ist.

Die Preise im Ambiente sind oberes Mittelfeld. So viel muss man ja heutzutage wohl zahlen, wenn man in einem derart schönen Ambiente einen der sehr guten Weine verköstigen möchte. Das Frühstück ist auch sehr zu empfehlen. Ich persönlich habe noch nichts Negatives über das Essen im Ambiente mitbekommen, deshalb kann ich die Kritik am Essen, wie sie hier von dem einen oder anderen Qyper vorgebracht wird, nicht teilen.
Es gibt einen Nachteil hier: durch die starke Verglasung, ein schickes Betongeländer und den Kachelboden ist es hier sehr laut, wenn der Laden voll ist (was oft vorkommt). Man hat versucht, diesen Umstand dadurch zu lindern, dass man die Wände schick rot behängt hat. Nützt aber nur wenig, d.h.: wenn es voll ist, können Gespräche im unteren Teil des Cafés (es gibt zwei Rundebenen: eine vor der Theke und eine, die ein paar Stufen tiefer liegt und durch eine schicke schmale naturbelassene Betonwand mit schönen integrierten Lampen) nur schwer geführt werden. Im oberen, thekennahen Bereich, wo man auch an Tischen näher beieinander sitzt, jedoch etwas besser.
Das Ambiente ist fester Anlaufpunkt bei meinen Besuchen in Bremen. Jedes Mal. Wer mich in Bremen treffen will, der trifft mich hier :-)

tillde (08.01.2009) •••••5

Der am Osterdeich gelegene, architektonisch interessante Rundbauoffenbart erst seine wahre Schönheit und Atmosphäre, wenn man die geschwungene Treppe hinuntergegangen ist und den großzügigen Wintergarten betreten hat. Von dort kann der Gast den Blick über die Weser schweifen und die Seele baumeln lassen. In der sonnigen mediterranen Atmosphäre des großen Wintergartens fühlt man sich schnell an den letzten Urlaub erinnert. Die umfangreiche Speise- und Getränkekarte lässt dabei keine Wünsche offen. Im oberen Gebäudeteil befindet sich zusätzlich ein heller runder Veranstaltungsraum. Hier finden neben zahlreichen Literaturveranstaltungen auch private Feiern mit entsprechendem Ambiente statt.

Last but not least ist das Energie- und Umweltkonzept zu erwähnen. Highlight sind dabei die im Wintergartendach integrierten semitransparenten Solarmodule

domine (07.01.2009) •••••4

Café am Osterdeich, fast am Weserstation. Besonders von der Terrasse hat man einen schönen Blick auf die etwas unterhalb gelegene Weser. Der runde Bau mit „Ambiente“ steht unter Denkmalschutz. Essen: vom Frühstück bis zum Dessert, auch Mittagstisch.

pyecraft (23.09.2008) •••••3

als ur-bremer kenne ich das ambiente (ehem. ottilie hoffmann-haus) schon seit seiner anfangszeit vor ca.20 jahren und habe seitdem den werdegang desselben stets interessiert verfolgt.

nach und nach ist das gebäude immer weiter ausgebaut, solar-energenisiert und flut-gesichert worden, schliesslich liegt es doch an bremens schönster flusskurve, beim werder-stadion.

inzwischen ist das ambiente ein beliebter ausflugsort mit fantastischer aussicht auf die weserkurve geworden.

neulich trieb uns der hunger ins ambiente und wir hatten lust, dort mal einen leckeren salat zu essen, irgendwas fruchtiges, knackiges, frisches sollte es sein, mit leckerer sauce.

die bedienung war freundlich und fragte sogar, ob sie unserem hund nicht eine schüssel wasser bringen sollte.

soweit, so gut. das wetter war super und die drinks erfrischend, doch dann kam der salat, laut karte mit gebratener putenbrust und senf-irgendwas (aprikosen?)-sauce.

und was kam nach reichlich langer wartezeit, obwohl nicht viel los war ?
ein zerrupfter geschmackloser grüner blattsalat mit warmen fett übergossen, in dem brocken von verbranntem billig-putenbrustfleisch schwammen.

3 mini-scheiben tomate waren noch dabei und dazu gabs für zwei personen 5 kleine scheibchen billig-baguette, keine butter o.ä..

das sollte salat sein? so ein fettiges nichts?

und der hammer war: dieser salat kostet 8,90 euro. mit getränken und tip für den guten service kamen wir zwei auf über 25 euro, viel geld für den schönen ausblick.

also mein tipp: spart das geld fürs essen im ambiente, doch zum kaffee und kuchen oder für eine kleine erfrischung mit 1a ausblick ist das ambiente DER platz !

Ess3f (16.06.2008) •••••2

ich besuche es nicht oft, hab aber gehört, dass es sich verdammt verschlechtert hat !